10 фалшиви мита за отслабване - Vitaliv
От MONICA
Съществуват многобройни митове, свързани с храненето и отслабването, легенди за определени храни без никаква научна основа, които могат да повлияят на нашето хранително поведение и като последица да повлияят на здравето.
Легенди за отслабване
1. Хлябът ви дебелее.
Хлябът, както и останалата част от макари (зърнени храни, тестени изделия ...), е богат на въглехидрати, нужното ни хранително вещество в по-голяма пропорция, съставляващо основата на средиземноморската диета и основното гориво за нашите клетки. Съставът на хляба е същият отвътре, както и отвън, така че ако искате да ядете по-малко калории, трябва да ядете по-малко, вместо да отстранявате част от хляба (като трохите). Това, което увеличава калориите в хляба, обикновено е това, което го придружава: конфитюри, масло, сосове, колбаси ... Това, което ни прави дебели е яденето на повече, отколкото харчим, така че е важно диетата да се придружава с физически упражнения.
2. Плодовете за десерт ви напълняват.
Един плод осигурява същите калории преди или след хранене, поради което редът, в който се яде храна през целия ден, не влияе на енергийния прием. Предимството на консумацията му преди хранене е, че благодарение на съдържанието на фибри и вода те произвеждат засищащ ефект. Балансираната и разнообразна диета трябва да включва консумацията на поне три парчета плод на ден, поради важния принос на витамини и минерали.
3. Пиенето на вода по време на хранене ви напълнява.
Водата е калорична храна, тоест не осигурява енергия. Следователно не наддава, ако се приема преди, по време или след хранене. Пиенето на вода преди хранене може да ви накара да се чувствате сити, затова се препоръчва при диети за отслабване. Той също така няма силата да изгаря калории, тоест, пиейки повече вода, не отслабвате. Важно е да консумираме достатъчно количество вода, между 1,5 и 2 литра на ден, тъй като 60% от телесното ни тегло е вода.
4. Смесването на въглехидрати и протеини ви прави дебели.
Така наречените дисоциирани диети се състоят в това, че не се смесват храни, богати на въглехидрати (зърнени храни, тестени изделия, картофи, хляб ...) с протеинови храни (месо, риба, яйца ...) в едно и също хранене. Основата на този тип диета се основава на факта, че наддаването на тегло се дължи на лошо храносмилане, продукт на грешна комбинация от храни.
Очевидно тези диети нямат научна основа, тъй като всички храни са смес от хранителни вещества, така че няма смисъл да се разделя консумацията на въглехидратни храни, от една страна, и протеинови храни, от друга.