10 чести грешки в нашата обичайна диета Dr.
Привични грешки в диетата
Според проучвания в Испания се храним доста зле и това е нещо, което засяга както затлъстелите, така и слабите пациенти. В тази статия искам да разгледам най-често срещаните грешки в храненето, които ежедневно виждам в офиса си. Тъй като моята цел е винаги да се научите, във всяка точка ще предложа няколко съвета, които да ви помогнат да се справите с тези «диетични предизвикателства».
10-те грешки, които виждам най-много всеки ден:
1. Излишък от преработени, ултрапреработени и излишни храни
Може би най-голямата хранителна опасност и тази, която нанася най-голяма вреда на здравето ни: Захари, транс-мазнини, подсладители, излишни калории, излишна сол, ... Чиста отрова.
Имам предвид сладкиши (включително бисквити и зърнени закуски), шоколадови бонбони, сладки млечни или брашнени десерти, сладкиши и сладкиши, смутита, кола хаос, чипсови закуски, бърза храна и много други.
За да се опитате да намалите консумацията им, предлагам първо да се научите да ги откривате. Проучете обичайната си диета чрез дневник и може да се изненадате от това колко консумирате на седмица. След това планирайте алтернатива. Тези продукти обикновено са уайлд карта като десерт или закуска между храненията. Очаквайте тези моменти, когато отидете да направите покупката и продължете напред. Например можете да сравните: плодове, ядки, кисело мляко, пълнозърнест хляб
2. Малко плодове и зеленчуци
Ядем по-малко зеленчуци, отколкото си мислим. Класическо меню може да бъде първо ястие от паста или ориз и второ от месо с картофи. Но ... къде е зеленчукът?
Без съмнение зеленчуците трябва да бъдат най-важната част от нашата диета и това също трябва да бъде планирано. Лесен начин за увеличаване на консумацията е да се обърнете към метода на плочата, което предлага 50% от ястието да се състои от зеленчуци. Друг съвет, който обикновено давам, е да си поставите за цел, че първото ястие е зеленчук, ВИНАГИ! Можете да го направите под формата на супа, на скара, печена, задушена или под формата на салата в центъра на масата в най-чистия средиземноморски стил.
3. Малко бобови растения и твърде много рафинирани зърнени храни
Не е, че зърнените култури са лоши сами по себе си, стига да са цели, а че проблемът е в излишък. Хляб, препечен хляб, зърнени закуски, тестени изделия, ориз и др. Всичко е зърнено! Те също са много енергични храни, точно това, което трябва да намалим в нашето заседнало общество.
Въпреки това бобовите растения са източник на качествени въглехидрати и протеини (20-25% са протеините). Хубавото е, че по дефиниция те са неразделна част! Ако ядем хляб всеки ден, защо не и бобови растения? Препоръчвам ви да научите нови рецепти: в салата, в яхния, като гарнитура, под формата на хумус или зеленчуков пастет и т.н. Вдъхновете се от някои идеи в нашата раздел здравословни рецепти
4. Малко риба и твърде много месо, особено преработено
Проблемът е не толкова в постното (и касапско) месо, а в преработените меса: колбас, сланина, шунка от Йорк или пуйка! Следващият път разгледайте етикета и се уверете сами какъв процент месо има. От друга страна, съществува екологичният проблем, който е, че производството на месо е по-вредно от яденето на зеленчуци.