10 бързи рецепти за работещи майки - Етап за кърмачета
Открийте бързи рецепти, за да не пренебрегвате храненето на децата си
Не е лесно за една майка да организира ежедневието с деца у дома. Професионалните отговорности често се добавят към домакинската работа, оставяйки много малко свободно време. въпреки това, Ако не можем да пренебрегнем нещо, това е храненето на най-малките, тъй като това е източник на енергия и хранителни вещества, освен че помага да се избегнат многобройни заболявания. Ако нямате много време, предлагаме ви няколко хранителни и бързи рецепти, които да приготвите.
Хранителни рецепти за бързо приготвяне
1. Пълнени яйца
подготовка:
- Поставете яйцата във вода, докато станат твърди.
- Извадете ги от горещата вода и ги поставете в купа със студена вода, така че да можете да премахнете кората.
- Нарежете яйцата по средата, по дължина.
- Извадете жълтъците и ги сложете в отделна купа.
- Междувременно запържете белените скариди или рибата тон в тиган с малко олио, докато се сварят добре.
- Пригответе сос с майонеза, кетчуп или пържен домат и щипка сол на вкус.
- Смесете соса с жълтъка и рибата тон, докато образува паста.
- С тази паста напълнете яйцата и ги сложете в чиния. При сервиране украсете с маслини или хапки чушки.
2. Спагети Болонезе с кюфтета
Състав:
- 400 грама кайма
- 400 милилита натрошен домат
- 400 грама спагети
- Брашно или галета
- Настърган пармезан
- 1 картоф
- 1 яйце
- 1 средна глава лук
- Нарязан магданоз
- Босилек
- Сол и черен пипер на вкус
подготовка:
- Сварете картофа и когато е много мек, го начупете с вилица.
- Смесете картофа с месото, лука, яйцето, магданоза и сол и черен пипер на вкус в купа.
- С тази смес направете месни топчета и ги прекарайте през брашното или галетата.
- Сложете малко зехтин в тиган и запържете кюфтетата на слаб/среден огън. Преди да направите това, отстранете излишното брашно или галета от кюфтетата.
- Когато сте готови, добавете натрошения домат и оставете кюфтетата да се готвят около 10 минути, докато сосът се сгъсти.
- Междувременно сварете спагетите с малко сол в тенджера с вряща вода. Оставете около 10 минути, за да бъдат ал денте.
- Отцедете добре спагетите, сложете ги в чиния и добавете соса болонезе и кюфтетата. Поръсете с пармезан и украсете с лист босилек.
3. Ориз три изкушения
Състав:
- 200 грама ориз
- 75 грама грах
- 100 грама варена шунка
- 125 грама скариди
- 1 морков
- 2 яйца
- 2 супени лъжици соев сос
- Зехтин
- Сол на вкус
подготовка:
- Сложете вода в тенджера да се загрее и когато започне да кипи, добавете ориза с малко сол и го оставете да се готви за около 15 минути, докато оризът свърши.
- Междувременно в друг гювеч оставете обеления морков и граха да заврят.
- Нарежете шунката на кубчета и когато морковът е готов, нарежете и него и смесете всичко с граха.
- Разбийте яйцата с щипка сол и изсипете сместа в тиган с малко горещо масло. Направете тънка тортила и я нарежете на ивици или на кубчета и ги добавете към зеленчуците и шунката.
- От друга страна, загрейте малко масло в голям тиган. Добавете белените скариди и ги задушете за няколко минути на умерен огън.
- Добавете ориза в тигана и го оставете да се запържи за няколко минути, като разбърквате от време на време.
- Добавете тортилата, шунката и зеленчуците в тигана. Разбъркайте всичко добре и накрая добавете супените лъжици соев сос.
- Изчакайте малко, докато оризът поеме соевия сос и го поднесете в чиния.
4. Пълнени патладжани
Състав:
- 2 патладжана
- 2 филета пилешки гърди
- 100 грама настърган кашкавал
- 3 домата
- 1 глава лук
- 1 стрък магданоз
- 4 супени лъжици зехтин
- Сол на вкус
подготовка:
- Нарежете патладжаните наполовина, по дължина и извадете месото от центъра.
- Поставете ги върху лист за печене, сложете половин супена лъжица зехтин отгоре и ги печете на 185º за около 30 минути.
- Междувременно измийте доматите и обелете лука. Нарежете ги на кубчета, заедно с пилето и месото от патладжан, и нарежете магданоза.
- Загрейте останалото масло в тиган и запържете лука и пилето.
- Около 10 минути по-късно добавете нарязаните на кубчета патладжан, домат и магданоз.
- Посолете на вкус и гответе 20 минути.
- След това добавете тази смес към всеки патладжан, сложете настъргано сирене отгоре и ги сложете във фурната за още около 15 минути.
- Когато е готово го извадете и сервирайте в чиния.