10 алтернативи за избягване на солта във вашата диета - По-добре със здравето
Днес алтернативите за избягване на солта в храната са широко използвани. Обикновено диетолозите и лекарите съветват своите пациенти Намалете консумацията на сол.
Следването на този съвет, независимо от възрастта на човека, е разумно. Всъщност в някои случаи намалете или премахнете добавената сол може да стане от съществено значение; в други със сигурност става въпрос за превенция.
Сол и болести
Експертите са загрижени за заболяванията, получени от излишната сол в диетата. Някои от тях са следните:
- Артериална хипертония.
- Задържане на течности.
- Сърдечни заболявания.
- Заболяване на бъбреците.
- Рак на стомаха.
Изследванията на Световната здравна организация показват, че хората консумират двойно повече сол че тялото наистина се нуждае.
Въпросът е особено обезпокоителен, тъй като засяга децата от най-ранна възраст
Нежелана храна, сладкиши, леки закуски, ултрапреработени храни, включват прекомерно количество сол, което е вредно за здравето.
Доброто хранене е въпрос на навици и следователно е възможно да ги смените. Един от начините да избегнете излишната сол е да опитате да използвате други съставки за подправка, като подправки, билки. С тях вкусът на храната ще се запази и шансовете да страдате от хипертония ще бъдат намалени.
Алтернативи за избягване на солта
Диетична сол
Продава се в билкари и се редуцира в натрий. Една от най-използваните е калиевата сол, която е направена от калиев хлорид.
Зеленчуковата сол е друга от тези алтернативи за избягване на обикновена сол. Получава се от някои зеленчуци, сред които са каперси, магданоз, чесън и лук.
Подправки и ароматни билки
Те подправят и овкусяват. Въпреки че нямат същия вкус като солта, те обогатяват храната; те могат да се използват в най-разнообразните ястия. Най-използваните са черен пипер, кимион, естрагон, риган, червен пипер, шафран.
Много от тези билки може да се отглежда у дома, в саксии. По този начин ще се предлага свежият и натурален продукт.