Знаете ли кои храни имат повече витамини Lancelot Digital
Експерти и диетолози препоръчват добрата диета като основа на здравословния живот, а витамините са съществена част от нея. Но какви са витамините? Както списанието Muy Interesante ни казва в пълен доклад по този въпрос, витамините са органични съединения, от които се нуждаем в малки количества, за да избегнем болести. Трябва да приемаме витамини от храната, защото човешкото тяло не произвежда достатъчно или дори не ги произвежда.
Всяко тяло се нуждае от различни витамини, например, хората се нуждаят от витамин С (аскорбинова киселина), но кучетата не се нуждаят от него, тъй като тялото им произвежда достатъчно за собствените си нужди.
Най-добрите източници на витамин А включват: черен дроб, масло от черен дроб на треска, моркови, броколи, сладък картоф, масло, кейл, спанак, тиква, някои сирена, яйце, кайсия, пъпеш и мляко.
Недостигът на витамин А или ретинол може да причини нощна слепота и кератомалация или сух кератит (нарушение на очите, което причинява суха роговица).
Най-добрите източници на витамин В включват: мая, свинско месо, зърнени храни, слънчогледови семки, кафяв ориз, ръж, аспержи, кейл, карфиол, картофи, портокали, черен дроб и яйца.
Недостигът на витамин В или тиамин1 може да причини: бери-бери (проявите включват неврологични признаци и неврит на зрителния нерв със загуба на зрението) и синдром на Wernicke-Korsakoff (мозъчно разстройство).
Най-добрите източници на витамин В включват: аспержи, банани, райска ябълка, бамя или бамя, манголд, извара, мляко, кисело мляко, месо, яйца, риба и зелен фасул.
Дефицитът на витамин В2 или рибофлавин може да причини: арибофлавиноза, чиито симптоми са възпалено гърло, зачервяване на езика, рани в устата, люспесто и жълтеникаво възпаление на кожата (себореен дерматит), зачервяване на очите или умора.
Най-добрите източници на витамин В3 включват: черен дроб, пилешко, телешко, риба (риба тон, сьомга), мляко, яйца, авокадо, фурми, домати, листни зеленчуци, броколи, моркови, сладки картофи, аспержи, ядки, пълнозърнести храни, бобови растения. гъби и бирена мая.
Недостигът на витамин В3 или ниацин може да причини: пелагра (характеризираща се с диария, дерматит и психични разстройства).