Знаете ли, че сьомгата е една от най-здравословните риби Аквилея

Сьомгата е една от най-здравословните храни в света и това се дължи на това колко е питателна. Богато е на калций, съдържа минерали като селен или магнезий, незаменими мастни киселини, протеини, а също и витамини В12 и В6.

Тази популярност на тази синя риба през последните години се дължи на това, че е полезна за кръвоносната система и за сърцето, поради високото съдържание на омега-3. Благодарение на съдържащата се в него мастна киселина, той втвърдява артериите, понижава кръвното налягане и възстановява тъканите. За всичко това премахва възможността да страда от инфаркти.

Според диетолога Glòria Tamayo, сьомгата осигурява и около 18% от количеството протеин с биологична стойност. В допълнение, той съдържа йод, който обикновено е оскъден в нашата диета, и витамини главно от група В, А и D.

Поради тази причина яденето на тази риба има ефект върху здравето на очите, сърдечно-съдовото здраве, функцията на щитовидната жлеза, поддържането на нашите кости, наред с много други предимства.

---