Знаете ли, че яденето на просо също може да намали теглото ви; Ползи за здравето на просото пшеница
Дата: 27 февруари 2020 г.
Автор: админ
Коментари: 0 Коментари
Категории: Без категория
Просото са зърнени култури, широко признати като билкови семена, отглеждани в полусухи тропически райони на азиатските и африканските страни. Преди това е бил използван като фураж за отглеждане на животни, но бавно започва да получава широко признание като популярно хранително зърно в целия свят. След масивна промяна в хранителната култура хората започнаха да консумират само продукти без глутен. Просото започва да получава своето заслужено внимание след този жизнен преход и сега бавно се превръща в основна храна като ориз и пшеница в повечето домакинства. Особено в Индия хората бавно започнаха да включват просо в диетата си, от деца до възрастни, всеки може да пие чаша просо по всяко време на деня, за да се наслади на безбройните му ползи за здравето.
Освен това просото е с високо съдържание на магнезий, което помага да се запази коронарната болест на сърцето. Също така е жизненоважно за регулиране на кръвното налягане и предотвратяване на инсулти. Благодарение на наличието на голямо количество антиоксиданти, той също така помага за елиминиране на свободните радикали от тялото и за поддържане на оксидативния стрес под контрол. Просото се препоръчва и за диабетици, тъй като е с ниско съдържание на калории и може да бъде ефективно за контролиране на високите нива на кръвната захар в организма. Следователно може да се заключи, че включването на тази супер хранителна храна в ежедневната диета може да увеличи здравословния коефициент.
Така че дори и да сте на диета без глутен, вече можете ефективно да отслабнете с излишните килограми, като добавите тази питателна пшенична храна към вашата диета.
Всичко за просото и неговите ползи за здравето | Truweight
Медицински преглед от Krupa, магистър по хранителни науки и хранене
Просото е заредено с фибри. Те са най-добрият източник на сложни въглехидрати и имат многобройни ползи за здравето. Отглеждано в полусухи райони на Азия и Африка, просото се отглежда широко като зърнена култура или като фураж за животни.
Тъй като просото има кратък вегетационен период, те могат да издържат на сухи условия и високи температури и въпреки това да се представят добре, те се отглеждат популярно в развиващите се страни.
Сега е доказано, че редовното консумиране на пълнозърнести храни може да ви помогне да отслабнете, поради богатото съдържание на фибри и съдържащите се в тях биоактивни съединения.
Те са безглутенови зърнени култури и затова всеки може да ги яде.
Видове просо в Индия
Просото в Индия е от първостепенно значение, тъй като Индия е един от най-големите производители с 11 милиона тона годишно, следвана от Африка и Китай.
В тази статия ще ви предоставим различните видове просо и техните ползи за здравето.
1. Сорго (Джовар)
Всички знаем jowar и jowar rotis. Jowar е много популярна миля и изследванията разкриват, че е много полезен за отслабване.
Ако си спомняме, много баби предпочитат jowar rotis пред нормалната пшеница, всичко благодарение на нейните предимства. Съдържанието на калций в jowar е много подобно на съдържанието на калций в пшеницата и ориза.
Соргото или jowar е едно от най-популярните просо за отслабване
Също така е богат на желязо, протеини и фибри. Изследванията са установили, че типичният восък от сорго е богат на поликозаноли, които помагат за понижаване на нивата на холестерола. [1]
Тъй като jowar е безглутеново ибабало, дори хора с непоносимост към глутен могат да го имат. Струва си да се спомене, че просото решава проблемите, свързани с храната, тъй като те са богат източник на микроелементи.
2. Просо от лисича опашка
Предлага се под формата на ориз, грис (рава) или брашно с фина текстура.
Подобно на другото просо, просото от лисича опашка е богато на сложни въглехидрати, вид, който не повишава веднага нивата на кръвната захар, а бавно освобождава глюкозата в кръвта.
просо от лисича опашка
Той е богат на диетични фибри и минерали като желязо и мед.
Поради това той помага за намаляване на нивата на лошия холестерол и също така поддържа имунната система силна.
3. Просо от пръсти (раги)
Раги е едно от най-популярните и често консумирани просо. Поради хранителната си стойност може да се счита за добър заместител на ориза и пшеницата.
Освен това е богат източник на калций и други основни минерали. [две]
Ragi е депозит на протеини и аминокиселини, които го правят добро включване в кашата и дори в пшеничното брашно.
Изследвания на
предполагат, че Ragi има положителен ефект върху нивото на глюкозата в кръвта и следователно е отличен избор за хора с диабет. [3]
4. Перлено просо (Байра)
Изследване разкрива, че перленото или просото Bajra има съдържание на желязо 8 пъти по-високо от ориза. [4]
Bajra също е богата на протеини, фибри и други минерали като калций и магнезий.
брашно от перлено просо
За да отслабнете
Тъй като има добро съдържание на фибри, перленото/просото Bajra ще помогне за облекчаване на запек и проблеми с храносмилането.
Поради хранителната си стойност може да бъде и добър лактагог. Следователно, той предизвиква кърмене и помага за ефективното отделяне на мляко. [5]
5. Дворна миля
Свободното отглеждане е едно от най-добрите за включване в ежедневната ни диета. Има значително количество фибри, които помагат за поддържане на ситост.
В допълнение към това, това просо е богат източник на минерали за изграждане на кости като калций и фосфор.
Добрият му антиоксидантен профил помага за подобряване на усложненията на незаразните заболявания и дегенеративни разстройства като диабет, сърдечно-съдови заболявания и др. [6]
Поради това може да се счита за идеален заместител на ориза в смутитата доса/идли/дхокла.
Вземете БЕЗПЛАТНИ съвети за диета днес!