Знаете как да консумирате семената според вида им

МАДРИД, 2 ноември (EUROPA PRESS) -

вида

Терминът „суперхрана“ кара семената да се тълкуват „по грешен начин и да вярват, че консумацията им компенсира лошата диета, помага за постигане на перфектното тяло или е изправена пред еликсира на младостта“, предупреждава Елена де ла Източник, диетолог в болница Quirónsalud San José.

В този смисъл през последните години тези храни поеха основна роля в гастрономията и ежедневните менюта, тъй като осигуряват текстура, цвят и вкус на ястията, освен че повишават хранителната стойност.

По същия начин, според данни на Испанското дружество по хранене и диететика, препоръчителната дневна доза семена е 3 до 6 при кърмещи, бременни или възрастни жени.

Но според експерта възможностите на тези храни са преувеличени, което може да осигури ползи в рамките на здравословен начин на хранене и активен начин на живот, но те не са чудотворни.

По същия начин специалистът обясни предимствата на някои видове семена като лен, чиа, коноп, тиква или сусам:

Ленени семена: те съдържат фибри, витамини от група В, омега-3 есенциални мастни киселини, антиоксиданти и слуз, вид водоразтворими фибри, чиято консумация, освен че помага за регулиране на чревния транзит и кръвната глюкоза, създава по-голямо усещане за ситост и подобрява липидния профил.