Значение на закуската - Мит ли е, че тя трябва да бъде най-обилното хранене за деня
Важността на закуската е факт, който предизвиква интерес от хиляди години. Закуската, както показва думата, е храненето след най-дългия период на гладуване - сън.
Фраза, която всички сме чували в даден момент е: закусвайте като крал, обяд като принц и вечеря като просяк.
Или че най-важното хранене за деня е закуската - това мит ли е или реалност?
Какво е значението на закуската?
За да определим истинското значение на закуската, нека да анализираме какво казват последните изследвания, които са били отговорни за оценката дали по-доброто хранене сутрин е по-добро за здравето или това е просто мит.
Поредица от разследвания, които се наричат „Проект за закуска в банята“, са изследвали ефектите от пропускането на закуска върху човешкото тяло. (1,2)
В това проучване са били хранени две групи хора: някои, които са яли малко закуска и са яли повече, а други, които са правили обратното. Количеството на общата храна остава и в двете групи.
Хората, които закусвали малко, имали по-лоши физически и когнитивни способности сутрин. Въпреки това, като се поддържа същата пропорция на калории, резултатите в здравето и телесното тегло са сходни.
Проектът стигна до заключението, че значението на закуската не е толкова голямо, колкото се смята.
Докато закуската е важна за здравето на човека; Трябва да е още едно хранене. Мит е, че преувеличаването на количеството ще доведе до допълнителни ползи за здравето.
Значение на протеина в закуската
Значението на протеините в закуската е фактор, който често се пренебрегва. Тостът със сладко с кафе може да изглежда като здравословна закуска, но делът му на хранителни вещества не е идеален.