Желета с аромат на Dukan (Attack); Dukan Maria Martinez Рецепти

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

dukan

Желатинът е добър източник на протеини, без мазнини и с минимално количество въглехидрати. въпреки това повечето търговски желатини не са подходящи за диетата на Дюкан: Ето какво се случва с Gelly-Sweet без захар на Reyna: Прилича на ароматизиран желатин, вече приготвен, но ако проверим списъка на съставките и хранителната информация, виждаме, че той не съдържа желатин и че те осигуряват твърде много въглехидрати.

Приготвянето на ароматизиран желатин у дома е много просто

И ние също имаме повече възможности, отколкото си мислим: можем да направим желатин. В това видео ви показвам как да направите ароматизирани желе без захар, като използвате неутрален желатин и придавате вкус

Как се правят

Основната съставка винаги е неутрален желатин в чаршафи или прах. Общото правило е, че на всеки 1/2 литра течност ще ни трябва 6 желатинови листа или плик от прахообразен желатин (около 10 грама). Начинът за приготвяне на желатина е винаги един и същ:

  1. Пием малко вода или същата течност, с която ще правим желатина
  2. Поставяме неутралния желатин в чаршафи или прах, за да се хидратира в тази течност, докато набъбне и омекне (около 3 или 4 минути)
  3. след това го загряваме в микровълновата или в марината в тенджера над огъня, докато стане течна, но без да оставяме да заври
  4. Накрая добавяме останалата част от течността до приключване на половин литър, заедно с подсладителя, ароматите, лимонената киселина или оцветителите (ако ги поставим)

Приготвяне на подходящи желе с аромат на Dukan с сашета Bolero

Те представляват сашета с прахообразен сок, с аромати и подсладители. Те могат да се използват за приготвяне на диетични желатини, само чрез добавяне на вода и неутрален желатин на прах или листове. Те също са много евтини: в уличните магазини струват 0,40 евро за плик и ако им поръчаме да ги приберат вкъщи още по-евтино: на около 0,30 евро всеки.