Зелеви листа, пълнени с ориз и зеленчуци (3

Съставки

• 200гр ориз
• 2 моркова
• 1 зеле
• 1 червена чушка
• 1 зелен пипер
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 супена лъжица доматен сос (аз използвах 2 супени лъжици сос от моите консервирани домати)
• 1 супена лъжица зеленчуков бульон
• екстра върджин зехтин
• Сол

Спецификации

Лица 4
Средна трудност
Време за подготовка 60 минути
Време за готвене 40 минути
Икономически разходи

Подготовка

Етап 1

Първото нещо, което ще направим, е да премахнем зелето много бавно, опитвайки се да премахнем целия лист, без да се чупи прекалено много и да го потопим във вряща подсолена вода за няколко минути, така че да омекнат, да се отцедят и запазят. Елиминирайте твърдата част на стъблото, така че да омекне по-рано и да можем да се огънем по-добре по-късно.

Стъпка 2

В тенджера с пръскане на необработен зехтин запържете чесъна заедно с ориза и го покрийте с вода, още два пръста отгоре и добавете солта.
Докато оризът се готви около 20 минути, ние нарязваме зеленчуците на малки парченца.

---