Зеленчуково пюре или растителна сметана

пюре

Голям фен съм на зеленчукови пюрета и кремове за лесно Какво трябва да подготвят? утешително този резултат, когато е студено (въпреки че можете да вземете и студено, когато топлината е гореща) и здрави този резултат. Най-хубавото е, че можем да експериментираме, когато става въпрос за комбинирайте зеленчуци и адаптирайте кашата по наш вкус, също използвайки всички видове билки и подправки, за да го ароматизирате и също го сервирайте с тях „Препъване“ Колко богати са като ядки, хрупкав праз, крутони, сирена, шунка ...

изток Зеленчуково пюре или растителна сметана това е рецепта много лесно, богато и преди всичко здравословно. Също така е много гъвкав И той допуска множество комбинации от съставки, въпреки че в моя случай съм избрал да направя основа от лук и праз, картофи, които да се сгъстят малко и моркови, спанак и тиквички като главен герой, което осигурява много добра текстура, а също и вкус. В рецептата, която ви давам всички трикове за да можете да настроите текстурата по ваш вкус и да я украсите така, че да изглежда на масата и да не изглежда като скучна опция.

Ако искате кремове, не пропускайте нашата секция супи и кремове, където ще намерите освен известните и вече споменати Вишисоаз, неговият горещ вариант, крем от праз. Ще ви хареса и класиката сметана от тиквички и праз вълна крем от броколи с чесън и картофи и ако искате да въведете нововъведения, просто трябва да подготвите Крем от колераби с мида и шишче от хамсия.

Не пропускайте нашите домашен зеленчуков крем, идеално да се възползвате от зеленчуците, които са узрели в хладилника и искате да похарчите. Ако предпочитате по-специфични вкусове, опитайте Крем от тиква и моркови и версията под формата на тиквено пюре, или много вкусно домашен крем от гъби и гъби.

Съставки за приготвяне на лесно, богато и здравословно зеленчуково пюре или растителен крем (6 души):

  • 1 праз.
  • 1 пролетен лук.
  • 1 голяма тиквичка.
  • 2 моркова.
  • 100 гр. Листа спанак или манголд.
  • 1 среден картоф.
  • 50 мл бяло вино.
  • 1 литър зеленчуков бульон или вода, или количеството, което е необходимо, за да покриете практически зеленчуците.
  • Екстра върджин зехтин и сол.
  • За украса съм използвал малко гръцко кисело мляко (киселинното му докосване е страхотно), нарязани орехи, прясно смлян черен пипер и капка екстра върджин зехтин.