Зеленчук Panache - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта

Зеленчуковото панаше не е нищо повече от набор от разнообразни зеленчуци, които са подбрани по наш вкус, готвят се просто и обикновено се сервират като гарнитура към други ястия.

Тук имате много съвети за приготвяне на прост и вкусен зеленчуков паначе и няколко приготвяния, така че винаги да ви е по вкуса.

В допълнение към зеленчуците, които сме използвали, панашето е полезно за грах, бобови зърна, зелен фасул, артишок, ряпа ... и като цяло всички черни зеленчуци, които можем да сварим ал денте.

СЪСТАВКИ

1 картоф (по желание)
1 морков
брюкселско зеле
Няколко ствола на броколи
Няколко трупи карфиол
Други зеленчуци на вкус: диви аспержи, зелен фасул, бебешки фасул, грах ...
Вирджински зехтин и масло
Сол и черен пипер
По желание: Няколко скилидки чесън

ПОДГОТОВКА на зеленчуковото панаше

Първата стъпка от доброто panache е готвенето на зеленчуците. Така че всичко да е точно както трябва, по-добре е да готвите зеленчуците отделно и по този начин ще бъдем сигурни, че смисълът на всеки един е спазен, за да не го прекалим.
Можеш гответе ги добре почистени и нарязани в много малко подсолена вода или в пара за огъня или микровълновата печка. Запазваме вече сварените зеленчуци и ал денте и ги поставяме в тава, подходяща за фурната.
Залейте с малко ядки с масло и дъжд от зехтин, сол и черен пипер и удряйте фурната на 190 ° под скарата при сервиране. Това е така, че маслото и маслото се стопяват върху зеленчуците, отделяйки аромат и вкус. Сервира се в момента.