Зелена супа - Гурме

За борба със студа, нищо по-добро от добра супа, като тази зелева супа, която предлагаме днес.

зелена

Хранителна информация

За направата на зеленчуковия бульон поставяме всички сурови съставки в саксия.

Оставете да ври един час. Разделяме се и пресяваме на китайски.

След като сме готови, нарязваме зелето и го слагаме да се готви в зеленчуковия бульон със струйка масло и малко сол.

Когато зелето е почти нежно, добавете настърганото сирене и продължете да готвите, докато се разтопи.

Нарязваме хляба на тънки филийки, които добавяме към супата. Варете още пет минути. Оставяме настрана и сервираме веднага.

Ако искате по-лека супа, не добавяйте настърганото сирене.

Зелето има голямо количество витамини, минерали и незаменими мастни киселини. Важният му принос във витамин С се откроява, което го прави идеална храна за случаи на растеж или възстановяване.