Зелен чай, съюзник срещу хранителни алергии

Пиенето на тази напитка може да бъде полезно, като въздейства върху чревните микроби, които повлияват алергичните имунни реакции

Консумирайте Зелен чай може да помогне в борбата с хранителните алергии, като действа върху чревни микроби които от своя страна засягат алергичните имунни отговори, според проучване на университета Шиншу в Япония, публикувано в списание „Frontiers in Immunology“.

съюзник

Тасуку Огита, който наскоро се присъедини към университета Шиншу, е експерт по чайовете и тяхното въздействие върху чревните бактерии. В това проучване неговият екип анализира зеления чай и изобилието от бактерии „Flavonifractor plautii“ (FP), открити в червата.

FP е част от метаболизма на червата на катехина, антиоксидант, открит в различни храни, включително зелен чай, от които 30 до 42% от сухото му тегло е катехин.

Tasuku Ogita, ръководител Takeshi Shimosato, и неговият екип установиха, че пероралното приложение на FP силно потиска Th2 имунния отговор на хранителни алергии in vivo. Храната, която ядем, влияе на сложния коктейл от различни щамове бактерии в червата.

Пиенето на зелен чай увеличава изобилието от FP, което потиска Th2 имунния отговор. FP е щам от семейството на бактериите „Clostridia“, за който е известно, че има ефект върху имунната система, по-специално инхибира възпалението. Някои щамове на „Clostridia“ също показват обещание за понижаване на кръвното налягане, а за някои е известно, че са в изобилие при слаби хора, но не и при затлъстели хора, което кара изследователите да вярват, че те могат да се използват за регулиране на теглото.