Зехтин срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет,

заболявания

Така нареченото ПРЕДВАРИТЕЛНО проучване (Профилактика със средиземноморска диета) продължава да дава резултати. Сега предлаганите данни са свързани с диабета; и се анализира ефектът върху профилактиката на някои видове рак и за лечение на затлъстяване. Координаторът на проучването PREDIMED е лекарят Рамон Еструх.

Консумирането на средиземноморска диета, допълнена с екстра върджин зехтин, намалява риска от диабет с 40 процента. Този нов доклад е публикуван от американското научно списание Annals of Internal Medicine (в изданието му от 5 януари миналата година).

Проучването PREDIMED вече демонстрира кардиопротективния ефект на тази диета, както и нейния положителен ефект върху психичното здраве на възрастните хора. Сега се добавят данните за диабета, които според Рамон Еструх, "това е епидемията от XXI век".