Зехтин, най-добрата бариера срещу диабета - Fundación Patrimonio Comunal Olivarero
На Световния ден за борба с диабета е важно да запомните ползите от консумацията на зехтин за здравето. По-специално неговата роля като защитна бариера срещу диабет. Болест, която засяга шест милиона души и причинява 25 000 смъртни случая годишно.
Ежедневната консумация на зехтин помага за намаляване на проблемите, произтичащи от диабет. Различни проучвания показват, че продължителният прием на маслинов сок помага за предотвратяване и минимизиране на последиците от диабета. Болест, която засяга шест милиона души. В тази статия ще ви разкажем някои от ползите, които консумацията на течно злато носи на тези, които страдат от това заболяване.
Консумацията на зехтин намалява съдовите проблеми
Според проучване на Университета в Малага, консумацията на зехтин намалява съдовите проблеми, произтичащи от захарен диабет.
Изследването, интегрирано в Института за биомедицински изследвания на андалуския град (IBIMA), показва, че дневен прием на хидрокситирозол намалява или дори може да избегне съдови проблеми, произтичащи от захарен диабет. Работите са извършени в сътрудничество с експерти от Instituto de la Grasa (CSIC). И констатациите са публикувани в Journal of Nutritional Biochemistry.
Ползите от хидрокситирозола
Хидрокситирозолът е a полифенол, присъстващ в зехтин екстра върджин. Това фенолно съединение, с антиоксидантни свойства, се намира естествено в маслините и зехтина.
Предишни проучвания на този полифенол показват, че той намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Освен това предотвратява появата на някои видове рак. И има противовъзпалителни и антиинфекциозни свойства.
Изследването е проведено с плъхове, които са били инокулирани с това заболяване. За първи път е доказано, че непрекъснатият прием на хидрокситирозол в ниски дози е достатъчен за намаляване на съдовото възпаление, свързано със заболяването. Тази доза е 0,5 до 2,5 милиграма.
Приемът на зехтин помага за намаляване на кръвната захар след хранене
Друго проучване от университета Сапиенца в Рим разкрива това олеуропеин намалява кръвната захар след хранене. Или какво е същото: нивата на кръвната захар след хранене.
Олеуропеинът е компонент на екстра върджин зехтин. Той присъства и в листата на маслиновото дърво.
Предотвратяването на диабета и увреждането, което причинява на артериите, е жизненоважно по време на хранене. Тъй като повишаването на кръвната захар след хранене стимулира производството на инсулин. И това в дългосрочен план улеснява появата на болестта при предразположени хора.