Здравословно хранене срещу

Здравословно хранене vs. ограничителни диети

Всеки ден се появяват нови хранителни планове, които предлагат чудодейни начини за „постигане на желаното тяло“. За да не бъдете измамени, е важно да знаете разликите между а здравословно хранене и тези видове диети.

Диетата трябва да се състои от Здравословни навици които представляват полезно и устойчиво поведение във времето. Промяната в нея трябва да бъде постоянна, не евентуална или с единствената цел бързо отслабване.

Здравословната диета (в контекста на здравословния живот), предотвратява появата на заболявания, дължащи се на излишък и хранителен дефицит, позволява насладата от консумираната социално храна и установява семейни и общностни навици.

По много причини обаче се оказваме потопени в обезогенна среда въпреки социалното търсене на тънко тяло, свързано с успеха, а не със здравето.

Какво включва „обезогенната среда“, в която се намираме?

Висококалоричен прием.
Вредна храна.
Продължителни пости.
Висока консумация на рафинирани брашна и прости захари в десерти и напитки.
Висока консумация на алкохол.
Заседнал начин на живот.

Затлъстяването се увеличава пандемично, но възприемането на затлъстяването (дори с подходящо тегло) е все по-често и насърчава появата на ограничителни диети без научна основа, без решение за приемственост, които генерират махален ефект върху теглото.

Сезонните вариации на теглото (намаляване през лятото и увеличаване през зимата) са по-рискови от поддържането на високо тегло и много по-рискови, отколкото определено промяна на навиците ви към здравето.

Диета и ограничение

Безброй много нискокалорични ограничителни диети постоянно се предлагат на пазара и разпространяват, а други се появяват с различни обновени версии. Те обаче често се приемат без професионален контрол или без да се отчита индивидуалността на пациентите.

Въпреки че всяка програма за отслабване е привлекателна, тъй като върви ръка за ръка с обещания за незабавни постижения, важно е да се знае, че тя може да доведе до метаболитни увреждания (повече или по-малко обратими) и дори психологическо въздействие. Всички небалансирани, нискокалорични диети имат дисбаланс на макроелементи, което може да причини недостиг на микроелементи.

Ето основните характеристики на някои известни диети:

Кетогенни диети

Богат на протеини и мазнини.
Ниско съдържание на въглехидрати (покриващо по-малко от 20% от калориите, за разлика от желаните 55% за поддържане на хранителния баланс).
Привържениците на тази диета предполагат, че кетоните (органично съединение) намаляват апетита и се установява метаболитен псевдо бърз, тъй като погълнатите хранителни вещества не могат да се използват като енергия.
Това са диети с липса на фибри, витамин С, с високо съдържание на наситени мазнини, които не създават устойчиви хранителни навици с течение на времето и водят до внезапно колебание в теглото с увреждане на тъканите (на тъканите на тялото) и могат да засилят загубата на калций.
Те благоприятстват увеличаването на производството на пикочна киселина, което може да бъде опасно за хора с предразположение към подагра.
Те представляват увеличаване на консумацията на холестерол, което е риск за хората със сърдечно-съдови заболявания.
Те често причиняват гадене, хипотония и умора.