Здравословно хранене диетата на 30-те растения Cucinare
Разберете защо е толкова важно да разнообразите диетата си с толкова много сортове зеленчуци.
Защо е толкова важно да разнообразите диетата с различни зеленчуци и растения? Според експерти, за да "поддържаме щастлива" чревната флора, колонията от милиони бактерии, които живеят в тялото и което е жизненоважно за поддържане на здравето, тъй като повлиява имунната система, храносмилането на хранителни вещества, възпалението, инсулиновата резистентност и дори появата на психични заболявания.

Как да го направя? Тайната е за изследователите в диетата, която все още се поддържа от племената за лов и събиране на Амазонка и части от Африка, които имат по-голямо разнообразие от бактерии от западняците, което означава, че те не страдат от затлъстяване, диабет, алергии или сърдечно-съдови заболявания. Междувременно на Запад е обичайно да се консумират преработени храни, които увреждат чревната флора.
Например племето хадза в Танзания (Югоизточна Африка) консумират около 600 различни вида растения и животни, включително между 100 и 150 грама фибри на ден. За разлика от това, на Запад 75% от диетата идва от 12 растения и 5 животни и рядко се превишава 15 грама фибри на ден.