Здравословни закуски четири идеи за започване на деня по ‘здравословен’ и вкусен начин

Откакто отвори врати през 2016 г., ресторантът в Мадрид „Bump Green“ се превърна в референтен адрес за тези, които искат да се насладят на здравословна, сезонна кухня, базирана на повелията на така наречената „бавна храна“ и освен това наистина вкусна . Място с денонощно работно време (сред чиито клиенти не липсват толкова популярни персонажи като например Паула Ечевария), където е възможно да се насладите на вкусен обяд или лека закуска, както и на много здравословна закуска.

Ние се фокусираме точно върху това първо хранене за деня, защото днес получаваме директно от кухните на този ресторант рецептите, за да приготвим четири от техните предложения за закуска. Каша; пудинг от чиа и какао; кефир и плодов десерт или торта с джинджифил и лимон. Кой от тях ви харесва най-много?

РЕЦЕПТА: ОВЕС И КАРДАМОН ПОРИДЖ

Състав:
50 гр. Овесени люспи
120 мл овесено мляко
1 чаена лъжичка сироп от агаве
4-5 стафиди
Вътрешността на 5 натрошени семена кардамон
Канелена пръчка
Канела на прах
Тръби и червени плодове за украса.

Разработка:
Накиснете овесените ядки във вода предишната вечер или поне 1 час преди това.
Загрейте овесеното мляко, добавете люспите, сиропа, стафидите и пръчката канела и варете 5 минути на слаб огън.
В края добавете семена от кардамон, отстранете пръчката канела и поръсете с канела на прах.
Ще се сервира в малки купички, поръсени с канела и украсени с лули и малко червени плодове.

РЕЦЕПТА: ЕНЕРГЕТИЧЕН ПУДИНГ ЧИА И КАКАО

Състав:
120 мл оризово мляко
1 голям зрял банан
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

---