Здравословни рецепти Arepas с настъргано пиле Dra
Тази рецепта за арепи с накъсано пиле може да се използва, за да занесете храната си на плаж или на работа. Това е здравословна алтернатива на традиционната закуска. Можете да ги приемате като алтернатива за вечеря или обяд и дори за закуска или като лека закуска.
Ако се научите да правите арепи, можете да ги комбинирате с множество пълнежи. В тази рецепта ги правим с царевично брашно, но могат да бъдат направени и с юка или сладък картоф, за да се намалят калориите.
Подходящи са за хора с непоносимост към глутен.
Всяка арепа със своя пълнеж ви дава около 150 ккалории.
Рецепта за нарязани пилешки арепаси
Венецуелски арепи. Съставки за около 16 арепи
- 2 чаши варено царевично брашно *
- 3 или 4 чаши топла вода
- 1 десертна лъжица сол
- Малко необработен зехтин или масло
- Шепа моцарела или друго настъргано сирене (по желание)
* Най-известният е от марката P.A.N, но можете да намерите други в супермаркети като Mercadona
Приготвяне на царевични арепи
Смесете съставките в купа. Добавяйте водата малко по малко, тъй като количеството, от което се нуждаете, може да варира в зависимост от брашното.
Разбъркайте и омесете с ръце, докато получите компактно и управляемо тесто. Добавете сиренето, ако сте решили да го сложите.
Вземете малки парченца тесто и направете топки с размер на топка с диаметър около 5 см (малко по-големи от топката за пинг понг).
След това внимателно ги намачкайте в торта с дебелина на пръста.