Здравословни коледни десерти, желета и мусове
С толкова много хранения, вечери и социални ангажименти вие Диетата е в опасност. Оставяме ви няколко рецепти за коледни десерти или за специални ястия, с които можете да се насладите на добър десерт, без да излагате фигурата си на риск.
Леки рецепти за вашите коледни десерти
Желе от червени горски плодове
- 1 пакет ягодово или малиново желе
- 1 пакетче лимоново желе
- 1 тава плодове (ягоди, боровинки, касис, къпини)
подготовка:
Първо направете ягодово желе, като следвате указанията на опаковката. Изсипете малко във форма с форма на корона, добавете ягодите и оставете да стегне в хладилника за няколко минути. Добавете още един слой лимонов желатин и разбъркайте касиса. Поставете го обратно в хладилника за няколко минути, за да се втвърди този втори слой и така, докато матрицата завърши. Съхранявайте в хладилника до времето за сервиране. За да го разглобите, потопете формата за няколко минути в гореща вода.
Сирене от боровинки
- 2 големи авокадо
- 2 дл портокалов сок
- 2 дл течна сметана
- 100 г крема сирене (Филаделфия)
- 3 листа желатин от рибена опашка
- 100 г сладко от боровинки
- 50 мл лимонов сок
- Цариградско грозде за украса
Обелете и нарежете авокадото. След това ги смелете заедно с портокаловия сок, докато получите паста. Поставете слой от сместа в дъното на чашите. За да направите желатина, загрейте една трета от течната сметана и добавете желатина, предварително омекотен в топла вода. Оставете да се охлади и смесете с останалата сметана и сиренето. Поставете слой в чашата, последван от слой авокадо и друг слой крем. За да завършите тази рецепта за коледни десерти, загрейте сладкото с лимоновия сок, разбъркайте, докато заври и украсете чашата с малко касис.
Лимонено-варено желе
- 115 г захар
- 135 г вода
- 125 г сок от лайм (3 липа)
- 10 g желатин (2 листа)
- 2 парчета кора от вар
Направете сироп със захарта и водата. Добавете лимоновия сок и хидратирания преди това желатин. Оставете да заври и оставете покрито и охладено за една нощ. Извадете желатина от хладилника, направете малки квадратчета и добавете няколко щриха от вар. Можете да го използвате за украса на сорбета или муса, който ви оставяме по-долу.