Здравословни и вкусни десерти
Има без захар, без глутен, без лактоза, без яйца. Десерти за всякакъв вкус и подходящи за хора на диета или които трябва да внимават за определени съставки или страдащи от непоносимост към храна.
Актуализирано на 22 март 2019 г. 10:38 ч
Бананов пудинг. Без мляко и без захар
Състав:
2 много зрели банана | 2 яйца | 3 супени лъжици овесени ядки | 75 г френско грозде | 1 чаена лъжичка сироп от агаве
Стъпка по стъпка:
1. Загрейте фурната на 180º.
две. Поставете бананите, яйцата и овесените ядки в миксера.
3. Разбийте ги, докато бананът се разпадне и получите плътна смес. Добавете коринтските стафиди и разбъркайте, докато се разпределят в тестото.
4. Изсипете сместа в 1 литър правоъгълна силиконова или метална форма, предварително намазана, така че да не залепва.
5. Поставете го във фурната на 200 ° и го оставете да стегне за около 18-20 минути. Преди да го изядете, оставете го да се охлади напълно.
Трикът:
Можете да използвате всеки друг плод, за да направите този вкусен десерт.
Шоколадов сладолед. Без захар и лактоза
Състав:
5 зрели банани (кафяви) | 1 чаена лъжичка сироп от агаве | 4 супени лъжици обезмаслено какао без добавена захар | 4 супени лъжици соево мляко
Стъпка по стъпка:
1. Обелете бананите, нарежете ги на филийки и ги оставете в торба или контейнер във фризера за около 3 до 4 часа.
две. С помощта на блендер, подходящ за раздробяване на лед, нарежете бананите заедно с останалите съставки и разбийте всичко, докато получите сладолед без бучки.
3. Ако искате да му придадете хрупкаво докосване, можете да добавите шоколадов чипс или малко нарязани сушени плодове в края на сместа. И можете да го поднесете на легло с плодово сладко.
Торта с мюсли с морков. Без лактоза и без захар
Състав:
150 г моркови, обелени и настъргани | 120 г овален овес | 50 г султански стафиди | 50 г препечени и нарязани бадеми | 500 мл соево мляко | 2 чаени лъжички сусам | Зехтин, вода и сол | 1 кремообразно натурално кисело мляко | 1 супена лъжица лимонов сок
Стъпка по стъпка:
1. В тенджера на слаб огън варете морковите със струйка масло за 15 минути, като от време на време добавяте вода, за да не залепне. Прехвърлете в купа и смесете с овесените ядки, стафидите и бадемите.
две. Сложете млякото да се нагрява с малко сол и, преди да заври, го изсипете върху предишната смес. Прехвърлете полученото тесто във форма, боядисана с масло, и изчакайте да се затопли и люспите да се надуят. Поръсете със сусама и след около 12 минути фурна на 200 ° го оставете да почине, докато има консистенция, за да може да го нарежете.
3. За да го придружите, направете сос с киселото мляко, 1 супена лъжица лимон, 1 супена лъжица екстра върджин зехтин и щипка сол и разбийте с няколко пръчки.
Шишчета от кайсии и банани. С ефект на изгаряне на мазнини
Ето една идеална рецепта да ядете плодове по забавен, цветен и много апетитен начин, без да добавяте излишни килограми. Комбинирайки фибрите на плодовете със силата на изгаряне на мазнини на кисело мляко, лимон и канела, не е нужно да се отказвате от сладкото лакомство дори на диета. Имайте предвид, че лимонът упражнява детоксикиращо действие върху черния дроб. Това го прави по-добре да изпълнява функциите си, включително смилане и изгаряне на мазнини. Вижте рецептата.
Лек ябълков фланг. С половината калории
Ако сте влюбени във флан, но сте се отказали от него, защото е много калоричен, трябва да опитате този лек ябълков флан. Това е десерт с половината калории в традиционната формула и следователно 100% рецепта без вина. Тайната му е толкова проста, колкото и ефективна: използвайте ябълка и обезмаслено мляко, което намалява количеството захар и яйца, както и освобождава от пълномаслено мляко, което намалява до 175 калории. Вижте рецептата.
Брауни със сушени плодове. Без захар
Състав:
300 г фондан от тъмен шоколад | 200 г натурална фруктоза | 100 г масло | 60 г брашно | 30 г какао | 3 яйца | Някои сушени плодове
Стъпка по стъпка:
1. Загрейте фурната на 180º. Покрийте 22 см квадратна форма с мазна хартия. Разтопете шоколада и го смесете с маслото. Разбийте фруктозата с яйцата, докато тестото удвои обема си.
две. Добавете шоколадовата смес към яйцата и разбъркайте, докато просто се смесят. Добавете пресятото брашно и какаото и отново разбъркайте.
3. Изсипете готовия крем във формата и изгладете повърхността със силиконова шпатула. Поръсете с накълцаните сушени плодове и печете около 30 минути. Извадете и оставете да се охлади. Отлепете внимателно, нарежете и сервирайте.
Соево кисело мляко полу-студено. Без лактоза
Състав:
3 соеви кисели млека | 3 яйца | 120 г овален овес | 2 Райска ябълка или друг плод | 1 нар | 2 супени лъжици кафява захар | 4 супени лъжици мед | Сокът от ½ лимон
Стъпка по стъпка:
1. Напукайте яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Разбийте жълтъците със захарта и половината мед. Добавете киселите млека и разбъркайте добре.
две. Разбийте белтъците до твърдост и с обгръщащи движения ги добавете към предишната подготовка. Разделете тази смес в 4 форми и ги запазете във фризера за 3 часа.
3. Измийте райските ябълки, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Обелете нар и внимателно отстранете всички зърна. Полейте двата плода с лимоновия сок.
4. Разглобете полуфредосите в отделни чинии и ги залейте с плодовете и овесените люспи. Поливайте ги с останалия мед и ги сервирайте веднага.