Здравословната връзка с храната по време на затвора носи само ползи
Моделът за здравословно хранене помага за по-доброто справяне със затвореността, казва Никлас Густафсон, експерт по хранене и автор на книгата „Променете това, което ядете, и ще промените света“.
Ана Зурита 14 април 2020 - 16: 03ч
След повече от месец от началото на задържането, голяма част от испанците ще са качили между 4 и 6 килограма както е публикувано от различни изследвания.
Тъй като все още не знаем колко дълго ще трябва да продължим с ограниченията, които ни държат у дома, експертът по хранене Никлас Густафсон силен застъпник на здравословния начин на живот във всички области се застъпва за по-здравословен модел на хранене: със 100% натурални храни, без захар, без глутен, наистина здрави, без да се жертва вкусът и да се отговори на нуждите на потребителите.
Препоръчителни храни
Като не можем да излизаме и да изпълняваме ежедневните си задачи (слизане и изкачване по стълби, придвижване, работа, каране на колело, бягане, игра в парка, ходене на училище ... накратко, извършване на физически дейности) нашите консумацията на енергия е намалена, поради което сега повече от всякога трябва да се обърнем към по-здравословни енергийни източници като животински и растителни мазнини, които ни дават още повече енергия и също така ни удовлетворява по-дълго.
Сега повече от всякога трябва да се обърнем към здравословни енергийни източници като животински и растителни мазнини.
Мазнините са ключови за подобряване функциите на митохондриите и имунната система, много в противоречие с хидратите, които не участват в никакви съществени функции на тялото.
Продължавайки със „звездни“ храни, трябва да споменем плодовете, много по-добре, ако са в сезон, тъй като те са един от основните канали на витамини. Най-доброто, за да се възползвате максимално от неговите свойства и че този принос на витамини също е придружен от фибрите му, е да ги ядем цели, но също така можем да правим шейкове (или смутита), да ги добавяме към купата ни за закуска и дори към много салати или топли ястия.
Също и зелената урас, които съветвам да вземете, като използвате „цветната палитра“, опитвайки се да включите цялата дъга на нашата маса: домат, чушки, зеле, моркови, лук, чесън ... както и ядки и семена, които осигуряват голямо количество витамини.
Последни, но също толкова важни биха били протеините: месо, риба (в идеалния случай сини и черупчести поради фолиевата киселина) и яйца, заредени с витамин D и една от най-гъвкавите храни в нашата диета.