Здравословната диета и упражненията намаляват риска от развитие
Мадрид, 13 ноември 2018 г.- Диабетът е един от най-сериозните здравословни проблеми, с които се сблъскват по-развитите общества и в Испания той засяга поне 12% от населението. Това заболяване възниква, когато тялото не произвежда инсулин (диабет тип 1) или инсулинът не работи правилно (диабет тип 2). Въпреки че диабет тип 1 не може да бъде предотвратен, тъй като е автоимунно заболяване, същото не се случва с диабет тип 2, много по-често (повече от 90% от случаите) и много пъти, свързани с други патологии, като затлъстяване или хипертония, и това може да се избегне с основни насоки за хранене и упражнения. В действителност, според някои проучвания, различни интервенции в начина на живот, чрез промени в диетата, физическа активност и програми за обучение по хранене разкриват намаляване с повече от 50% на риска от развитие на диабет тип 2 [1].
Обикновено симптомите на диабет тип 2 се развиват постепенно и включват чувство на умора, често уриниране, екстремна жажда, загуба на тегло, замъглено зрение, чести инфекции и т.н. Тази картина на симптомите е пряко свързана с неспособността на организма да използва глюкозата, предоставена от храната и следователно не е в състояние ефективно да използва основния си източник на енергия.
Предотвратяването на този тип диабет, който обикновено се развива при пациенти с наднормено тегло, е просто чрез богата и балансирана диета, съчетана с практикуване на физически упражнения. Сред насоките, които тази диета трябва да следва, са:
- Изберете здравословни храни с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на други хранителни вещества, като пълнозърнести храни и хляб, плодове, зеленчуци, млечни продукти и постни протеини. Тези храни осигуряват необходимите хранителни вещества и спомагат за поддържането на нормално и здравословно тегло.
- В допълнение, фибрите, съдържащи се в зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни или плодове, намаляват абсорбцията на глюкоза и холестерол от погълнатите храни, намалявайки нивата им в кръвта.
- Препоръчително е месото да бъде пилешко (без кожа), пуешко, заешко, телешко или свинско, винаги много чисто. Тлъсти меса ще се ядат само веднъж седмично (говеждо, телешко, бик, дивеч). Що се отнася до рибата, и бялата, и синята трябва да бъдат част от здравословната диета, като се опитвате да ядете синя риба поне два или три пъти седмично.
- По същия начин е препоръчително да готвите храна просто: на скара, варена или приготвена на пара, ограничаващи яхнии, сосове, мазни супи, пълнежи, панирани меса и др.
- Ограничете консумацията на бързи храни и сладки напитки с високо съдържание на калории и които допринасят за увеличаване на теглото.