Здравословна диета Плодове в чаша

Да живея

Соковете са естествен източник на минерали и някои биоактивни съединения, които имат антиоксидантен характер

плодове

Натурални плодови сокове./М. Х.

Reyes Rocha 12 ноември 2018 - 05: 03ч

С пристигането на първото кихане и непрекъснатия акомпанимент на кърпичката има и фразата „имайте портокалов сок, който съдържа много витамин С”. Тази популярна мъдрост не е много заблудена. По това време трябва да обърнете специално внимание на храната. Всъщност диетата, доминирана от хранителни вещества и витамини, като витамин С, може да помогне срещу грипа.. И не само намалява настинките, витамин С допринася за нормалното развитие на колагена за правилното функциониране на костите, хрущялите и кръвоносните съдове.

Дори Световната здравна организация (СЗО) е утвърдил своята роля в усвояването на желязото. Сокове от портокал и грейпфрут Те се считат за източник на витамин С, тъй като съдържат най-малко 7,5% от NRV на 100 ml1. Следователно консумацията на сок от тези плодове, заедно с тази на други храни, богати на желязо, може да улесни усвояването на този минерал.

От друга страна, сокът, стига да не се добавя захар, е начин плодовете винаги да са готови за консумация. Този начин на консумация помага на тялото да достигне препоръчителните дневни нива на калий и да поддържа нормално кръвно налягане. В конкретния случай на портокалов сок, съдържанието на фолиева киселина помага да се избегнат дефицити на това хранително вещество по време на бременност, насърчавайки доброто развитие на плода.

Соковете съдържат и други биоактивни съединения, изключително за храни от растителен произход, наречени фитохимикали, сред които са полифеноли. Това съединение, освен че осигурява по-голяма сензорна привлекателност, придава мирис, цвят и вкус и помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.