Затова трябва да поставите храната в чинията, така че децата да я погълнат
С отделни съставки или всички смесени? Проучване определя как малките предпочитат представянето на своите ястия.
Синхронизирайте здравословна храна щастливи деца
Да накараш малките в къщата да ядат всичко, което им се поставя всеки ден (менюто е възможно най-разнообразно и без да е необходимо постоянно да прибягват до любимите си храни), понякога е титанична мисия, която наистина разклаща повече от един родител.
Науката обаче може веднъж завинаги да помогне за преодоляването на тази пречка: колкото и да е изненадващо, сервирането на храна по определен начин може да послужи за убеждаване на децата да я ядат без съмнение.
„Като изследовател съм чувал анекдотично, че родителите казват, че децата им предпочитат храната им да се сервира по определен начин, дори в определен ред. Но ние нямаме много знания за това как децата класифицират и ядат храната си, което е много уместно, когато например искаме децата ни да ядат повече зеленчуци или да ядат като цяло “, обяснява професор Анемари Олсен от бъдещия потребител Лаборатория на Департамента по хранителни науки към Университета в Копенхаген.