Затлъстяването Витамин С също толкова ефективно, колкото упражненията за съдово здраве
В проучване на 35 възрастни със затлъстяване или с наднормено тегло са сравнени ефектите на витамин С и упражненията върху протеина, известен като ендотелин-1, който има свиващо действие върху малките кръвоносни съдове.

Протеиновата активност е повишена при хора с наднормено тегло и затлъстяване и поради тази висока активност на ендотелин-1 малките съдове са по-податливи на свиване, по-малко и по-малко чувствителни към търсенето на кръвен поток и увеличават риска от съдови заболявания.
Изследователите обясняват, че е доказано, че упражненията намаляват активността на ендотелин-1, но включването им в ежедневието може да бъде предизвикателство.
Дневната доза е толкова полезна, колкото и ходенето
Доктор Кейтлин Доу, постдокторант в Университета на Колорадо, Боулдър, ръководи проучването, за да проучи дали добавките с витамин С, за които се съобщава, че подобряват функцията на съдовете, могат също да намалят активността на ендотелин-1.