Затлъстелите прасета много по-здрави - Ozono 21 Blog

Те са подобрили диетата на прасетата с две естествени фуражни добавки.

Получените резултати могат да се използват за контрол на затлъстяването при хора.

Източник: CSIC (16 ноември ´07)

много

Екип от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) е успял да ускори растежа, да увеличи съдържанието на протеини и да намали образуването на мастни натрупвания при затлъстели прасета. За да постигнат тези резултати, те са включили две естествени съединения в диетата на животните: бетаин, аминокиселина, намираща се в растенията, като цвекло, и конюгирана линолова киселина, присъстваща в млечните продукти и месото от тревопасни животни.

Изследователят и ръководител на изследването на CSIC, Игнасио Фернандес-Фигарес, който работи в експерименталната станция Зайдин (CSIC), в Гранада, обяснява: „Това са две съединения, модифициращи метаболизма, които са били прилагани заедно като допълнение към диетата на генетично затлъстели прасета . Промяната в диетата накара прасетата да депозират с 23% по-чиста тъкан и с 14% по-малко мазнини от животните, на които тези естествени съединения не са били прилагани.