Защо вашата диета трябва да отиде на риболов

За да намалите холестерола си, опитайте се да ядете риба и миди три до четири пъти седмично. Хората, които абсолютно не могат да понасят риба и тези, които са алергични към черупчести, могат да заменят други постни форми на протеин.

отиде

Не е нужно да си харесвате - тонът, дори и консервиран, е напълно добре. В действителност, в проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, хората, които ядат 8 унции или повече риба на седмица, предимно консерви от риба тон, намаляват риска от фатален инфаркт с 40 процента в сравнение с тези, които не го правят. Не яжте редовно риба, но купувайте риба тон, консервирана във вода; Когато източвате пълния с масло тон, вие също източвате до една четвърт от омега-3 мастните киселини; източването на рибата тон, пълна с вода, премахва само 3 процента.

Не се притеснявайте за холестерола в морските дарове. Когато 18 мъже с нормални нива на холестерол замениха животинските протеини в диетата си с протеини от черупкови организми (стриди, миди, раци и миди), съотношението им LDL (липопротеин с ниска плътност)/HDL (липопротеин с висока плътност) намалява или остава същият и техните VLDL (липопротеин с много ниска плътност), триглицеридите и общият холестерол намаляват.

Лесни начини за попълване

- Консервираният тон е страхотен, но трябва да помислите и за консервирана сьомга и сардини. Сардините осигуряват калций от лесно смилаеми кости. Смесете сардини с майонеза с ниско съдържание на мазнини и ги намажете върху пълнозърнести бисквити за добра закуска или лек обяд.