Защо трябва да елиминирате ултрапреработената храна от вашата диета Health News в
Изследване, публикувано днес в British Medical Journal, показва, че продукти като безалкохолни напитки, зърнени храни и индустриални сладкиши увеличават риска от рак.
Консумирането на ултрапреработена храна, като безалкохолни напитки, зърнени храни или индустриални торти, може да увеличи риска от рак, според проучване, публикувано в British Medical Journal (BMJ).
В някои развити страни този тип храна предполага 50% от консумацията на диета на човек, добавя изследването, проведено от експерти от френския университет Сорбона и бразилския университет в Сао Пауло.
Тези изследователи отбелязват, че увеличението на 10% във високо преработената консумация на храна е свързано с 12% увеличение на риск от рак, особено гърдите при жените, добавя BMJ. Констатациите се основават на проучване сред 104 980 здрави възрастни французи, със средна възраст 43 години, които са били тествани за консумация до 3300 различни вида храни.
Храните бяха групирани според нивото, до което са преработени и възрастните бяха помолени да посочат дали някога са били диагностицирани с рак. Изследователите също взеха предвид рискови фактори като възраст, пол или дали са пушачи и са имали фамилна анамнеза за рак, добавя BMJ.