Защо тъмният шоколад е най-добрият
Не всички шоколадови бонбони са еднакви. Черното е най-здравословното, но трябва да изберете сорта, който има най-висок процент какао
The тъмен шоколад Това е един от най-вкусните сортове какао, а също и най-подходящ за нашето здраве, особено в сравнение с останалите екземпляри, които обитават пазара. Сред неговите предимства можете да се възползвате от неговите антикоагулантни свойства, богатството му на антиоксиданти и стимулиращия му ефект. Тези качества се дължат главно на наличието на флавоноиди в състава му.
Какви са основните предимства на тъмния шоколад?
Антикоагулант. Както току-що видяхме, тъмният шоколад е богат на флавоноиди, вещество, което предпазва здравето на сърцето и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Точно, съсирването на кръвта може да стане много опасно и в много случаи виновник за сърдечно-съдови инциденти, които водят до риск от смърт.
Антиоксидант. В този случай антиоксидантният характер на флавоноидите (особено на катеина и епикатеина) забавя стареенето на клетките и заедно с това оксидативен стрес, забавяне на метаболизма и някои дегенеративни заболявания, възникващи в резултат на окисляването на клетките. Освен това помага и за възстановяване на мускулната структура и понякога е част от диетата на хората с диабет тип 2. Разбира се, винаги трябва да се консултирате с лекар, за да прецените неговата годност.