Защо стресът води до напълняване
Фактът, че стресът води до увеличаване на теглото, може да е известен на мнозина, но нови изследвания показват защо и как това се случва.
Изследователите, водени от Мери Теруел, асистент по химия и системна биология в Медицинския факултет на Университета Станфорд в Калифорния, бяха объркани от иначе естествения и познат процес, чрез който телата ни произвеждат клетки.
В човешкото тяло така наречените прекурсорни или прогениторни клетки, т.е. междинното състояние между недиференцирана стволова клетка и напълно диференцирана, се превръщат в мастни клетки, което води до увеличаване на теглото.
Здравият човек не превръща повече от 1% от своите предшественици в мастни клетки и го прави, когато се задейства от хормони, наречени глюкокортикоиди.
Глюкокортикоидите са естествени стероидни хормони, произвеждани от човешкото тяло за облекчаване на възпалението. Както Теруел и колегите му обясняват в статията си, нивата на глюкокортикоиди на човек естествено се покачват и падат през целия ден, цикъл, регулиран от нашите циркадни ритми.
Но тези хормони могат да бъдат подсилени и от външни стимули, като краткосрочен или дългосрочен стрес. Главният изследовател на новото изследване обаче намери тази динамика за интригуваща.
„Защо не се давим в мазнини всеки път, когато нивата на глюкокортикоиди се покачат сутрин поради нормални циркадни ритми или когато нивата ни на глюкокортикоиди се повишат, когато тренираме или преминаваме от топла сграда в студена?“ - запита се Теруел.
„И защо губи нормалния ритъм на секреция на глюкокортикоиди, както в условията на хроничен стрес, изоставане и нарушение на съня при работниците на смени, толкова тясно свързани със затлъстяването?“
Подобни въпроси накараха Теруел и колегите му да започнат новото разследване.
Как глюкокортикоидите влияят на мастните клетки?
За да открият отговорите, учените провели различни експерименти. В първата екипът изкъпа мастните клетки-предшественици в коктейл от глюкокортикоиди в „ритмични импулси“ за период от 4 дни.