Защо соев протеин; Една храна
В One Food соята е основата на всичко; изолираният соев протеин е в основата на напитките, заместващи храненето.
Но защо избираме соята? Ако проучвате опцията за добавяне на повече соя в живота си, това потапяне в темата ще ви предостави полезна информация; за да можете да разберете защо го избрахме като най-добрата опция, за да ви предоставим чудесна алтернатива на вкуса.
„Храненето здравословно означава да го правите на балансирани порции, като вземете от трите групи храни, които са: въглехидрати (захари), мазнини и протеини (бобови растения, месо и млечни продукти)“
—IMSS
Какво е соята?
Соята (Глицин Макс) е бобово растение; основна храна в много страни, тъй като е отличен източник на висококачествен протеин.
В сравнение с други бобови растения (грах, фъстъци, леща), соята има най-пълния аминокиселинен профил; и това го прави пълноценен източник на протеини и е равен на този от храни от животински произход.
Но има и нещо друго: в One Food ние използваме силата на изолиран соев протеин. Но какво е това?
Какво е соев протеинов изолат?
Това е много рафинирана форма на соев протеин, който съдържа между 90-95% протеин. Високият му процент на протеин е много ценен; Ето защо една от най-честите му употреби е обогатяването на други храни или напитки.
Месото, яйцата и ядките също са чудесни източници на протеин; обаче количеството протеин, което те съдържат, може да варира. Други животински и семенни протеинови източници, както и някои пълноценни храни, често съдържат наситени мазнини и холестерол. А други растителни протеини (ориз, грах, боб) не съдържат всички необходими аминокиселини.
Това, което прави соевия протеин особено специален, е, че той осигурява висококачествени постни протеини и малко лоши мазнини. Така той осигурява това, от което се нуждае тялото, като същевременно ограничава какво да избягва.