Защо не е добре да се консумира консервиран бульон?
За разлика от течността, която се образува в киселите млека, не би било удобно бульонът да се взема от буркани или консерви с консерви поради количеството сол, което те съдържат
Както съветват експертите, списъкът за пазаруване трябва да включва малко от всичко: пресни продукти като плодове или зеленчуци, бобови растения, замразени продукти, яйца, малко месо и риба. Но ако нещо не може да липсва, това е консервирана храна. Тези храни, както коментира диетологът и диетолог Фатима Япония, «имат срок на годност, който може да варира от една година до шест и затова те са добър вариант сега, когато е трудно да излизате редовно от къщата, но винаги имайки предвид че срокът на годност намалява, ако този резерват е отворен. Защо издържат толкова дълго? Това е така, защото са приложени топлина и вакуум и са добавени различни добавки, за да се поддържа оптималната храна.
Консервираните храни се превърнаха в здравословен и удобен ресурс, който можем да използваме, но трябва да знаете как да ги изберете правилно, защото не всички са еднакви. В бързината и липсата на време за готвене, консервите се превърнаха в продукт, който може да ни помогне в нашата рутина, но истината е, че ежедневната му консумация не се препоръчва, както не се препоръчва да се яде бульон, в който се намират тези храни. За разлика от течността в киселото мляко, която е удобна да не се хаби, тъй като има много ползи от самото кисело мляко, по-добре е да не използвате течност от тези консерви или консерви.
«Консервираният или консервиран бульон се нарича държавна течност, което всъщност е течност, където храната е приготвена. В един добър резерват не трябва да отнема повече от вода, сол и някои антиоксиданти, Ето защо е важно да прочетете етикетите », съветва диетологът и диетолог Беатрис Сердан Гарсия.
Фатима Япония, от своя страна, съветва да не го приемате, защото обикновено това е сокът от храната и там се събират най-големите количество калории. „Въпреки че това прави по-голямата част от населението, не е препоръчително да се приема бульон, например от консервирани плодове. Това е сокът от този плод и ние добавяме празни калории и свободни захари от фибрите на плодовете към нашия прием, без това да е необходимо ”, и той казва, че това е същият случай като портокаловия сок: винаги е по-добре да приемате парчето цяло, а не сокът му.