Защо китайските ресторанти получават толкова лоша слава
В Испания има много места, пълни с пържена храна и сосове, които маскират някои не напълно препоръчани съставки; тези заместители обаче изобщо не представляват традиционната диета на азиатския гигант
Има парадокс сред обичайните потребители на китайска храна. Те се кълнат и лъжат, че никога няма да си поръчат у дома или да отидат в тези ресторанти по средата между декадентството и сцената на Gipsy Kings. Фритангата и усещането, че всички ястия имат един и същ вкус за мнозина, не ги компенсират за много евтината цена на всяка порция. И все пак, където казах, казвам, казвам Диего. Ясно е, че никой не е съгласен със собствените си думи и посещенията на доверени китайци продължават да се извършват със скоростта, в която азиатските заведения за хранене се умножават. Какво се случва тогава с тези ресторанти? Защо продължаваме да изискваме храна, която отказваме пет минути след приключване на чинията? и най-важното, Къде наистина са китайците? Да се помете лошата репутация на тези места изглежда лесно, но заместителят ни хвърля повече от глупак с молив.
Това е истински китайски
Като начало, защото онези ястия, които обичаме и мразим еднакво малко, нямат много общо с традиционната китайска гастрономия. The ориз три удоволствия Произхожда от Съединените щати; рецептата на сладко и кисело свинско, Въпреки че датира от 18-ти век в Кантон, както го познаваме днес, идва от азиатските северноамерикански ресторанти; на лимонено пиле Никога не е ядено в Пекин (произходът му е свързан с китайско-канадската гастрономия) и тестото, което използваме на Запад, за да правим пролетни ролки, е далеч от това, което може да се намери в Азия. Поради това не е изненадващо, че в испанската география има местни хора, които са избрали да направят това писмо за китайци и друго за останалите смъртни. Тези от нас, които вярват, че в Шанхай най-често срещаното е да наречете вашия ресторант Честит Буда.