Защо яденето на боровинки е полезно за очите и мозъка ви
Няколко проучвания показаха през годините, че яденето на боровинки е много полезно за профилактика на глаукома и катаракта при болестта на Алцхаймер.
Свойствата на този богат плод са многобройни и неговите добродетели включват неговите противовъзпалителни, антибиотични и антиоксидантни свойства, като същевременно спомагат за понижаване на нивата на холестерола. Но преди всичко има няколко проучвания, които удостоверяват това боровинките са наистина полезни както за зрението, така и за мозъка, защо?
Високото му съдържание на витамин А прави този плод един от най-подходящите за зрителното здраве, освен всичко друго, те допринасят за намаляване на умората в очите и предотвратяват сухота в очите. Това е възможно благодарение на един от неговите компоненти, антоцианинови флавоноиди, пигменти, които имат антиоксидантна функция, които помагат за възстановяването на нервните клетки на ретината.
Същият този пигмент се съдържа и в други червени и синкави плодове като малини, ягоди, къпини. се намесва в метаболизма на клетките, като помага в борбата срещу свободните радикали, които причиняват стареене на клетките, рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.
Глаукома и катати, могат ли да бъдат предотвратени с помощта на боровинки?
Боровинките имат способността да поддържат структурата на окото, тъй като защитават колаген, протеинът, който създава очните тъкани и чиято вялост може да ускори появата на глаукома.
Друг проблем със зрението, който може да бъде предотвратено чрез консумация на тези плодове е слепота, причинени главно от дегенерацията на ретината, особено в напреднала възраст. Витамин Е заедно с боровинките са добър вариант за предотвратяване на това дегенеративно влошаване.