Защо е по-добре винаги да ядете ябълки с кожата?
Дали да оставите кожата на ябълката влияе върху нейните хранителни ползи
Хранително съкровище на една ръка разстояние, от което можете да извлечете повече, ако го консумирате цяло. „Дали да оставите ябълковата кожа се отразява на нейните хранителни ползи“, казва той. Ясмин никой в статия от неговото авторство, публикувана от австралийския уебсайт SBS.
Плодът на изкушението е един от най-универсалните, древни и лесно разпознаваеми плодове, консумирани от хора от всички възрасти по целия свят. Той е изобразен в изкуството, включен в религиозни истории и е в центъра на много културни ястия, от френския тартин Татин до кипърското ястие, поширани ябълкови ракия (Firikia Glyko) и ябълкови пайове в Аржентина.
Хранително ябълката е богатство . Те са богати на диетични фибри, витамини и минерали и са чудесни за нашите зъби. Пектинът, разтворими фибри, е основата за регулаторните ефекти на чревния тракт; никой запек не може да устои на две или три ябълкови „шокови лечения“. Една ябълка на ден е добре познатият съвет, за да не се налага да ходите на лекар. Завършването на хранене с ябълка е начин да почистите зъбите си и да поддържате устата си свежа, ако нямате четката за зъби под ръка ... а също и да я имате.
Но, Ясмин Никой продължава да казва, че през цялото това световно поклонение на ябълките остава един въпрос: дали ги ядем правилно, за да получим максимално хранене от плодовете? И тогава той обяснява това, което науката знае.
Учен по хранене д-р. Джоана Макмилан, наскоро поръчано от организацията Aussie Apples преглед на хранителните и здравните ефекти от този плод, казва, че трябва да ядем и да готвим с ябълки, върху които има кожата, за да се възползваме от хранителните вещества в кората.
„Много родители също нарязват и белят плодовете, за да ги дадат на децата си. Но те не трябва да правят това. Децата също трябва да ядат кожата «.