Защо да консумирате свинско месо на етапите на жизнения цикъл
Високата му хранителна стойност осигурява на организма различни ползи във всеки от тях.
Свинското месо е основна храна на всички етапи от живота. Освен че съдържа протеини с висока биологична стойност и осигурява различни минерали като калий, фосфор, цинк и желязо, той е източник на витамини от група В като B1, B3, B6 и B12.
Включването му в диетата благоприятства правилния растеж и развитие в ранните етапи от живота, както и регенерацията и поддържането на мускулната маса в късните етапи. Тайната се крие в неговата хранителна стойност, която е от полза за здравето на мускулите; целостта на нервната система; производството на червени кръвни клетки; здравето на кожата, косата и ноктите. Следователно консумацията на свинско месо се препоръчва на следните етапи от жизнения цикъл:
1. Свинско месо при бременност, кърмене и ранно детство
На тези етапи се открояват повишените нужди от хранителни вещества като протеини, желязо, цинк и витамини като цяло. Тъй като свинското месо е добър източник на гореспоменатото, то се превръща във важна храна за хората. Колумбийският институт за семейно благосъстояние в своите диетични насоки за колумбийското население препоръчва включването на храни от животински произход като свинско месо в диетата на бебето от 6-месечна възраст.