Защо да ядете шепа сушени плодове на ден
Те предотвратяват заболявания и осигуряват ситост, наред с други ползи. Но поради високия си калориен прием те трябва да се консумират умерено.
подложки Сушените плодове имат множество предимства, но те трябва да се консумират умерено поради високия им енергиен прием: 700 калории на 100 грама.
Сушените плодове като орехи, лешници, кестени, бадеми, шам-фъстъци, фъстъци имат научно доказани ползи за предотвратяване на заболявания.
Те се препоръчват в средиземноморската хранителна пирамида и техните свойства ги правят храни със защитно действие. Те са идеални за спортисти, деца и бременни жени. Но поради високото си съдържание на калории те трябва да се консумират умерено.
Проучване, проведено през 2010 г., разкрива, че редовната консумация на орехи може да благоприятства намаляването на риска от развитие на коремно затлъстяване, високо кръвно налягане, някои видове рак и камъни в жлъчката, наред с други.
В друго проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2009 г., е показано, че високата консумация на ядки и сушени плодове значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания при жени с диабет тип 2.
Мнозина се чудят: Как мога да избегна натрупването на телесно тегло, ако те осигуряват толкова много калории?
Вярно е, че те осигуряват висок калориен прием (приблизително 700 калории на 100 g), но ако се консумират по умерен начин (5 ядки на ден през 5 дни в седмицата: 180 калории) са храни, които могат да помогнат за предотвратяване на болести, стига да се прилага здравословна и балансирана диета.
Те имат висок процент влакна, чиито предимства са:
- Осигурява по-голяма ситост. Причинява глюкозата и мастните киселини да се усвояват по-бавно през червата.
- В дебелото черво помага за защита, избягвайки развитието на тумори и допринася за регулирането на чревния транзит, избягвайки запек.
- Осигурява високо съдържание на здравословни за сърцето мазнини (с изключение на солените), преобладава олеиновата киселина, което е характерно за средиземноморската диета.