Запек десет храни, които го намаляват и още десет, които го подчертават
Мария Хосе, читател и партньор на eldiario.es, ни пише следното искане: "Страдам от хронични проблеми със запек и съм в ръцете на диетолог-диетолог, за да променя хранителните си навици, но въпреки че съм се подобрил, понякога се връщам към запек, защото, изглежда, в зависимост от това как готвите определени храни, тези могат да бъдат стягащи или слабителни. Например картофите, приготвени в много масло, са добри за ходене до тоалетната, но ако са варени или печени, те са стягащи. Понякога е разочароващо да видите, че не сте приключили с подобряването, дори следвайки насоките на диетолога за този тип неща, за които неспециалистите не знаят. Бихте ли могли да напишете статия, в която се говори за това какви храни се променят, за да станат стягащи в зависимост от начина, по който са приготвени? "
Какво да ядете и какво да не ядете, когато имате диария
Знам повечеКакво разбираме под запек?
Разбираме от запек неспособността на храносмилателната система да извършва контракции, които постигат евакуация на изпражненията. Този проблем може да бъде обусловен и подчертан от различни фактори:
Слабост на мускулите на коремната стена и тазовото дъно, които се намесват в дефекацията поради вродени причини или лоши навици.
Възраст, Тъй като при хора над 65 години това е много често поради гореспоменатата мускулна слабост, както и промени в чревния транзит, заседнал начин на живот, прием на множество лекарства и т.н.
Някои лекарства като кодеин за настинки, аналгетици, анксиолитици или антидепресанти, наред с други, които причиняват намаляване на дефекацията.
Страдащи от болести като диабет, хипотиреоидизъм, болест на Паркинсон, раздразнително черво, болест на Crohn или други подобни.
The бременност
The генетично предразположение
Наличието в ректума на фисури и хемороиди, които причиняват болезнени движения на червата, които ни тласкат рефлекторно, за да избегнем всички движения на червата.
The стрес произтичащи от ситуации на промяна или болка
The времето се променя на пътувания
A стесняване на червата известен като стриктура, полипи, колоректален рак и други ситуации, при които възниква обструкция на дебелото черво
Диета, която включва в няма достатъчно храни, богати на фибри (зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки)
A нисък прием на течности по време на хранене
Прием на алкохол, кафе и други диуретични напитки
Повечето от тези причини са трудни за коригиране, освен ако медикаментозните процеси, продължителното лечение или краят на обстоятелствата (бременност, пътуване, емоционален стрес), които причиняват запек, не посредничат. Но където можем да повлияем е диетата, което ще зависи от това дали запекът, особено когато е хроничен, е по-лек или, напротив, по-изразен. Наред с диетата се намесва и физическото упражнение, което помага за регулиране на чревната функция.
Диета, богата на фибри, но също така и на нюанси
Въпреки че е вярно, че диета, богата на фибри, помага за предотвратяване на запек, тя не винаги го намалява; поне не грубо. Като начало не всичко отива и препоръчително е да се избягват храни, богати на танини и пектини, поне в остри периоди и в хронични случаи като този на Мария Хосе. Както обяснява читателят, някои храни могат да преминат от намаляване на запека до стипчиви в зависимост от това дали са приготвени или не и как се прави, тъй като танините и пектините могат да преобладават.