Запечена овесена каша
Винаги го казвам, да се научиш да готвиш е като да се научиш да рисуваш; трябва да се изправите пред празното платно.
Вероятно човекът, който е решил да започне да рисува, ще има някои препоръки, които са предизвикали тази загриженост: Веласкес, Пикасо ... Е, същото е и с готвенето, преди да започнете да създавате, имате нужда от препоръки: може да е майка ви, баба ти, брат ти кухнята, готварско шоу, книга ... Мисля, че имам по малко от всичко. Ето защо, когато ми кажете: „Марибел, колко лесно е да измисляш ястия, аз оставам празен“. Мога да ви отговоря само на едно: по-лесно е да създавате, когато преди сте се посветили на наблюдението.
Е, рецептата, която ви донасям, идва от книга, която си купих преди години. Време, когато реших да се задълбоча във веганската храна и гастрономията. Книгата е наистина великолепна „Моята първа веганска готварска книга“ на Сю Куин, със снимки на Виктория Уол Харис. Благодарение на него научих, че веганската гастрономия ни предлага огромни познания за растителните храни, основни храни във всеки модел на хранене, не само във вегетарианския.
Направих адаптация с това, което имах у дома, но се опитах да бъда максимално верен на рецептата. Исках да си представя какъв ще бъде оригиналът.
Вече не навивам и отстъпвам на рецептата: овесена каша и печени плодове.