Закуска с овес Ползи от закуската с овесени ядки Quaker Мексико
Когато спите, тялото ви гладува няколко часа, така че се препоръчва да закусвате всеки ден възможно най-скоро (в идеалния случай през първите два часа), след като сте се събудили, за да можете да дадете на тялото си необходимата енергия за започване на дейности сутрин 1 .
Много пъти обаче сме склонни да пропускаме закуската, било поради липса на време, или защото не знаем какво да ядем. Ето защо овесените ядки могат да бъдат чудесен съюзник сутрин, тъй като са гъвкава съставка, лесна за приготвяне и питателна. Открийте вкусни идеи за това как да приготвите овесена каша за закуска и ползите, които можете да получите от тази зърнена култура, като я включите в първото хранене за деня.
Ползи от закуската с овесени ядки
Овесените ядки са една от най-пълноценните пълнозърнести зърнени култури, което я прави идеална съставка за приготвяне на вашата закуска. В сравнение с други зърнени храни, като царевица, пшеница или ориз, овесът съдържа по-голямо количество протеин. Овесът също така осигурява микроелементи като витамин В1 (тиамин) и добро съдържание на диетични фибри, включително разтворими под формата на β-глюкан 2 .
Вземайки предвид горното, по-долу обясняваме по-подробно свойствата и ползите, от които можете да се възползвате, като консумирате овесени ядки за закуска *:
Фибри
Овесът съдържа значително количество фибри, осигурявайки приблизително 3,2 g фибри на 30 g порция. Съдържа както неразтворими фибри, така и разтворими фибри (β-глюкан), които могат да помогнат за увеличаване на чувството за ситост и подобряване на храносмилателния процес 3,4,5,6 .
Протеин
Когато консумираме овесена каша, ние осигуряваме протеин на тялото си (порция овес от 30 g съдържа приблизително 3,94 грама протеин, което представлява 7 до 10% от хранителната референтна стойност 4,5,6), което допринася за процеси като растеж и развитие, наред с други 7 .
Витамини от група В
Пълнозърнестият овес съдържа значителни количества витамини от група В, като витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В6 и фолиева киселина. Тази зърнена култура е отличен източник на тиамин, осигурявайки 19 до 29% от референтната хранителна стойност, в порция от 30 g 4,5,8,9 .