Захарта в храната, откъде знаете нейното ниво?
Със сигурност неведнъж сме приемали вкъщи продукти със захар или повече захар, отколкото си мислим, без да знаем.
Може би е така, защото не сме виждали думата „захар“, както е на етикета, или че продуктът не попада в категорията „сладкиши“ и дори не сме обърнали внимание на съставките, сигурни, че няма съдържат захар. Е, важно е да се търси и да се приоритизират храните, в които няма добавена захар, за да се следват указанията на специалистите по хранене. Обясняваме как да ги разпознаем.
Захар в хранителните магазини
Ако разгледаме внимателно етикетирането на преработени продукти от супермаркети, ще бъдем изненадани от наличието на добавени захари в много от тях и тяхното количество. От една страна, има такива, които вече познаваме като захарни храни и които трябва да се приемат епизодично, като сладолед, шоколад и цялата широка гама от бисквитки, сладкиши и сладкиши. И от друга страна, тези с преобладаващо солен вкус, които, макар и да не изглеждат априори, съдържат захари в променливи количества. Сред тях намираме сосове (домат, майонеза, розов сос.), Бисквити, нарязан хляб, предварително приготвени ястия и дори месни производни, наред с много други. Има и други продукти като безалкохолни напитки, сокове, кисели млека и млечни десерти, които, въпреки че са сладки на вкус, дори не можем да си представим големия дял на добавена захар, който те могат да допринесат за ежедневната ни диета.
Захар в храните у дома
Много от тези храни са част от пазарската кошница на много семейства, което значително увеличава калоричната плътност на диетата и благоприятства развитието на затлъстяване и метаболитни заболявания, които произтичат от него. The захарни газирани напитки те причиняват специално безпокойство за общественото здраве, защото много домакинства ги включват ежедневно, вместо вода, като ненужно увеличават калориите в ежедневната диета, без да осигуряват хранителни качества. Всъщност е доказано, че понякога те благоприятстват отказването от приема на други храни, които са от съществено значение за балансираното хранене, като плодове. Имайте предвид, че една консервирана газирана напитка съдържа еквивалент на четири или пет сашета захар. В този смисъл децата са най-засегнати, тъй като по време на детството се установяват хранителни навици, които ще бъдат екстраполирани към зряла възраст.