Задушено говеждо с грах - Gurmé
Това ястие е идеално за любителите на месото. Освен това е много пълноценна от хранителна гледна точка.
Хранителна информация
Първо, подготвяме зеленчуците: обелваме и нарязваме лука и чесъна много ситно, обелваме и разделяме морковите и картофите. Също така нарязваме телешкото месо на парчета и ги подправяме на вкус.
В тенджера с много горещ зехтин маркираме месото. Когато е маркиран от всички страни, намаляваме котлона и добавяме лука и чесъна. Соте. Когато започнат да бракониерстват, добавете бялото вино и водата, така че да покрие цялото месо.
Когато месото е готово наполовина, добавете граха, морковите и картофите. Поръсваме ароматните билки. Добавяме още малко сол и разбъркваме. Оставяме огъня да прекара, че месото и зеленчуците са напълно готови.