За здравословна веганска диета El Correo del Sol
Веганската диета, която се освобождава от животински продукти, включително млечни продукти, яйца и мед, поставя същите предизвикателства като всяка друга. Трябва да знаете как да избирате разнообразие от качествени храни.
Здравословна ли е веган диетата? Това е много повтарящ се въпрос сред тези, които обмислят да спрат да консумират животински продукти, включително млечни продукти, яйца и мед. Отговорът е, че зависи от това какво сте избрали да ядете, както всяка друга диета. Някой, който живее изключително с тестени изделия и чипс, например, технически би бил на веганска диета, но това изобщо не би било здравословно.
Потенциални ползи Изследванията показват, че веганската диета има потенциални ползи. Неотдавнашно проучване показва, че средната веганска диета е с по-високо съдържание на витамин С и фибри и по-ниско съдържание на наситени мазнини от тази, която включва месо.
Освен това статистиката показва, че веганите и вегетарианците имат по-нисък индекс на телесна маса от месоядните, тоест те са по-слаби.
Диета без месо или млечни продукти съдържа много по-малко наситени мазнини, което е свързано с повишени нива на холестерол и повишен риск от сърдечни заболявания и рак.
Също така знаем, че мазнините съдържат повече калории на грам, отколкото другите храни, така че веганите обикновено консумират по-малко калории като цяло.
И накрая, веган диетата включва повече зърнени храни, плодове, зеленчуци, ядки и семена, отколкото не-вегетарианска диета, която е отлична основа за здравето.