За какво е рибата - Здраве и благосъстояние - WebMediums
Според учените, използването на риба, особено на морето, без съмнение, тъй като то е не само пълноправен заместител на месото, но също така съдържа голям брой полезни вещества за човешкото тяло.
Рибни диети
Препоръките на диетолозите казват: рибните ястия в балансирана диета трябва да присъстват поне два пъти седмично. Освен това използването на морски риби е по-силно изразено при използването на видове като сьомга, пъстърва, херинга, сардини и скумрия.
Те съдържат много омега-3 мастни киселини, които влияят благоприятно на сърцето и кръвоносните съдове, кожата и лигавиците, мускулите и нервната система.
Разбира се, ползите за рибата за здравето ще бъдат максимизирани с правилния избор и подготовка и, разбира се, комбиниране на правилното хранене с редовна физическа активност.
Херинга
Херингата съдържа много витамини, микроелементи, протеини и, следователно, незаменими аминокиселини, олеинова киселина, която помага за подобряване на сърдечно-съдовата система и възстановяване на нарушената церебрална циркулация.
Високото съдържание на протеини и ненаситени мастни киселини, витамини A, D, E, група B, PP спомага за повишаване на защитните сили на организма, укрепва имунната система и предотвратява ранната загуба на зрение.
Херингата, която се смята за истински деликатес, е особено популярна в Япония.
Ползите от тази риба и хайвер са: за повишаване нивото на хемоглобина, понижаване на кръвното налягане и подобряване на здравето на кожата. Между другото, японските жени широко използват маски от хайвер от херинга за борба с първите бръчки и стареенето на кожата.