Възползвайте се от какаото, ако спортувате! CanalSALUD

The шоколад Не е толкова лошо, но трябва да изберем този, който съдържа какао лили колкото е възможно по-чисти и некачествени заместители с безкрайни добавки.

Ползи от какаото

Проучванията му приписват различни свойства:

Антиоксидантна сила
Изглежда, че намалява риска от коронарна болест на сърцето, подобрява липидния профил, намалява кръвното налягане и LDL ("лошия") холестерол и увеличава HDL ("добрия").
Намалява инсулиновата резистентност.
Изглежда, че подобрява когнитивните способности чрез оксигенация на мозъка.

Изследване от Медицинския факултет на Калифорнийския университет, публикувано в списание "Clinical and Translational Science" показва това чистото какао може да увеличи способността за извършване на физически упражнения. Участниците в проучването консумират тъмен шоколад с допълнително съдържание на епикатехин, естествен флавоноид, открит в какаото. След три месеца, при извършване на мускулната биопсия, те показаха значително увеличение на броя на митохондриите, освен това имаха повече хребети вътре, показател за повишена ефективност при производството на енергия за снабдяване на клетките.
Проучването показва това консумацията на чисто какао може да бъде от полза при хора, които извършват редовни и полупрофесионални физически упражнения, тоест това няма ефект върху хората, които започват да практикуват спорт.

Как да изберем шоколад

Затова ви насърчавам да изберете по-качествен шоколад следвайки някои прости правила:

Шоколадът трябва да е поне 70% какао, но много по-добре, ако е 85% или повече.
The първата съставка трябва да бъде какао, или тестени изделия, или тесто. Ако посочи, че първата съставка е захарта, тя обезсилва по-голямата част от ползите, които предоставя, тъй като те няма да бъдат в достатъчни количества. Често се срещат други съставки като какаово масло (това е естествената мазнина на какаото), какао на прах и захар, но последните трябва да се появяват на последните места, а не на първите. Понякога ги откриваме с аромата на ванилия, сушени плодове ... всички „позволени“. За предпочитане е те да не са подсладени.