Всичко за свойствата на авокадо, ползите и използването му в кухнята

Плодът на авокадо Това е една от най-ценените от всички нас храни: авокадовото дърво (дървото и плодовете имат едно и също име) идва от района на Мексико и Централна Америка, където е започнало да се култивира преди хиляди години и от там отглеждането му се е разпространило в много страни по света (включително Испания, която е в топ 15 на страните, произвеждащи този плод).

всичко

Авокадото отдавна е отстранено погрешно от концепцията за здравословно хранене поради високото съдържание на мазнини (полезните мазнини, ще обясним по-късно). Днес, по-близо до ерата с ниско съдържание на захар, отколкото ерата с ниско съдържание на мазнини, ние говорим за този плод, неговите свойства и ползите за тялото ни.

Свойствата на авокадото

Средно авокадо, с кост и кожа, тежи около 170 грама, въпреки че можем да ги намерим в различни размери. Калоричният принос на авокадото е голям, ако го сравним с други плодове, тъй като на всеки 100 грама авокадо той може да ни осигури 200 калории приблизително.

Авокадото е много богато на растителни масла (Повечето от съдържащите се в него мазнини са мононенаситени, като олеинова киселина, а също така съдържа и добро количество Омега 3), които дават този голям калориен прием. Съдържанието на въглехидрати е ниско, а протеинът е чисто анекдотичен (2% от общите калории). Позовавайки се на фибри, съдържа около 2,5%

По отношение на микроелементите авокадото се откроява като същество богата на калий (съдържа много повече калий от банан, което е най-типичната храна, за която говорим, когато говорим за този минерал) и за умерен принос на магнезий. Авокадото съдържа също добра доза витамини от група В и антиоксиданта витамин Е.

Ползите от авокадото

Защо авокадото трябва да бъде част от нашата диета? В случай, че сме на диета за отслабване, консумираното в умерени количества авокадо може да бъде чудесен съюзник, тъй като високото му количество растителни мазнини ще ни накара да се чувстваме удовлетворени за дълго време. Тези мононенаситени мазнини също са добър начин за подобряване на нивата на тестостерон по естествен начин, така че спортистите трябва да ги отбележат добре.