Всичко за амаранта, ползите и свойствата на неговото използване - Adelgazar
Ползи и свойства на Амарант. The амарант Това е древна култура и истинско хранително съкровище. Неговите предимства и кулинарна гъвкавост го карат да придобива все повече присъствие в хранене на хора от цял свят.
Как може да се консумира амарант?
The семена са най - известната и най - широко разпространена ядлива част от амарантово дърво. Те се консумират цели или натрошени семена, или под формата на амарантово брашно или от амарантово мляко. От друга страна, амарантови листа Подходящи са и за консумация от човека:
Ползи и свойства на Амарант
Хранителни качества на амарантовите семена
- Без глутен, следователно може да се консумира от хора с целиакия и за тези с непоносимост към глутен.
- F източник на протеин
- Богат на минерали като желязо и калций които са асимилирани адекватно, ако семена са активирани.
- Неразтворим източник на влакна, който предотвратява или се бори със запек и осигурява много ситост. Последният прави амарант в избран за отслабване.
- Те имат високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които изпълняват противовъзпалителна и кардиопротективна функция.
- Богат на антиоксиданти, дори амарантово масло за предотвратяване на стареене и рак.